La taille de la vigne est reconnu comme tâche éprouvante en viticulture car c’est celle qui dure le plus longtemps et s’étend sur l’automne-hiver. En plus de postures contraignantes quelle impose, les ouvriers viticoles sont exposés au froid et à l’humidité, ainsi qu’à la boue qui complique les déplacements et fatigue beaucoup.

De plus, la taille nécessite un certain savoir-faire et exige une certaine concentration. 

Les douleurs au dos peuvent alors être un vrai fléau durant ce période. 

Le liage est quant à lui la tâche souvent décrite comme la plus pénible pour le dos. Bien qu’il dure moins longtemps que la taille et se fasse pendant de meilleures conditions météorologiques, lier les sarments de vigne est très pénible physiquement. Les viticulteurs avancent penchés dans les treilles et ne se relèvent qu’à la fin du rang. Cela accumule beaucoup de contraintes musculaires et ligamenteuses qui créent des douleurs immédiates et durables lorsque cette position est répétée quotidiennement et pendant plusieurs semaines.